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Nicolás Artusi - Diccionario del Café

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Descripción

Formato: LIBROS

Editorial: Planeta

Encuadernación: Tapa Blanda

Idioma: Español

N° Páginas: 280

ISBN: 9789504975694

Fecha Publicación: 04/2022

 

Sinopsis

Desde Angola hasta Zimbabue, Diccionario del café, la bebida más amada y odiada del mundo de la A a la Z incluye los casi ochenta países que producen café en el planeta, las variedades de la planta, los métodos para preparar la infusión, las bebidas, los bares, los dispositivos técnicos y la jerga de los baristas. Además, pretende que el entusiasta pueda leerlo de corrido, como la saga de una bebida infinita, y que goce en cada eureka, más allá de su función básica como texto de consulta.